Vellutata Mostruosa

La mia seconda idea per Halloween √® ispirata alle soep olandesi. Ho pensato di creare una semplice vellutata di piselli secchi (molto utilizzati qui per la classica zuppa ricca olandese erwtensoep, molto buona ma non c’entra nulla con la mia vellutata!). INGREDIENTI: una tazza di piselli secchi; 2 patate; 2 carote; mezza cipolla; 1 foglia…

Pompoensoep – La mia vellutata

Ciao a tutti! Per l’ennesima volta ho cambiato casa e mi ritrovo con una cucina priva di elettrodomestici di base ūüė¶ . Quindi i miei piatti ultimamente sono piuttosto semplici! Siamo vicini ad Halloween e non potevo cucinare qualcosa con la zucca! Dopo una brutta influenza non potevo fare nulla di complicato, cos√¨ ho preparato…

Zuppa con orzo perlato, zucchina trombetta e arista di maiale.

Ieri mattina dopo una telefonata che mi avvisava che avrei avuto ospiti a¬†pranzo, ho improvvisato una ricetta con quello che avevo in casa¬†ed √® proprio quella ricetta che vi presento in questo post, quindi¬†tenete conto che le dosi sono un po’ arbitrarie. Devo ammettere che, gi√† prima di quella gradita notizia, mi ero fissata nel…