Ravioli dolci

Sono molto affezionata a questa ricetta, quando eravamo piccole era mia zia che ogni tanto ci deliziava con queste frittelle… le ho sempre adorate! Sono ravioli dolci con ripieno di ricotta e gocce di cioccolato. Devo dire che usando lo stampino da 8 cm di diametro per queste dosi ne sono venuti una quantità enorme!!!…

Frittelle di mele alle mandorle

Ho trovato questa ricetta su “Nuovo e Nuovo TV cucina” appena l’ho letta mi è piaciuta molto e ho provato a farle. Non amando la cannella ho levato dagli ingredienti il cucchiaino che doveva esserci nella pastella e al posto dello zucchero semolato le ho spolverate con lo zucchero a velo. Ammetto che nella foto sul…

Bugie o frittelle di carnevale

Penso che ogni famiglia abbia la sua ricetta per le bugie (frappe, chiacchiere o come siete abituati a chiamarle 😉 ), a casa mia usiamo quella di un vecchio libro di ricette e devo dire che a noi piacciono molto! INGREDIENTI: 50 g di burro; olio 40 g di zucchero, 250 g di farina; 1 uovo;…

Mardi Gras = Frittelle!!!

Buon Carnevale a tutti! Oggi, dato che è l’ultimo giorno prima dell’inizio della Quaresima, vi faccio vedere le frittelle che ho fatto pochi giorni fa per festeggiare questo colorato e allegro periodo dell’anno! Questo è il vassoio appena dopo la frittura nella foto di sotto invece ve le faccio vedere sotto una pioggia di zucchero a…

Nuovi in edicola! BIO A TAVOLA e DB IN CUCINA

Oggi post veloce per informarvi di una novita’ editoriale! Sono arrivati in edicola due nuove riviste: BIO A TAVOLA e DB IN CUCINA, i due nuovi prodotti editoriali di P.E.I. (editore già dei mensili Ulisse, Dimensione Benessere e Bio). I due nuovi prodotti sono uno spin-off delle due testate principali omonime. Le due neonate Bio…

Stranezze dal mondo: Barbapapa cafe’

Avete letto bene dal titolo: in Giappone è nato il Barbacafé! Da qualche mese presso un centro commerciale giapponese a Aeon Lake Town a Koshigaya, prefettura di Saitama, si trova il Barbapapà Café. L’apertura del cafe coincide con il 45° anniversario della nascita del Barbapapà, icona dei libri per bambini in Francia e poi diventato un cartone…

Lucca Comics & Games : cronache del cibo ♥ ManGiappone ♥

Da diversi anni l’Associazione Culturale Giapponese LAILAC allestisce un padiglione chiamato MANGIAPPONE dove le persone che vagano per la fiera possono far trovare sollievo ai loro stomaci brontolanti. Negli anni passati ha sempre avuto il suo angolino all’interno del Japan Palace, l’anno scorso al Japan Town e quest’anno poco fuori da quest’ultimo. Lo stand negli…

Lucca Comics & Games 2015: cronache del cibo

Lo scorso sabato sono stata a Lucca Comics and Games, se vi state chiedendo perché vi voglio parlare di una fiera del fumetto su un blog di cucina di sicuro non siete mai stati a quest’evento. Lucca C&G è una fiera che non si limita a deliziare tutti gli amanti di cinema, fumetti, serie TV…

Dolce sonno di Vlad III

Eccoci arrivati alla fine del menù di Halloween ovviamente quale pasto non si chiude in bellezza con un bel dolce? La mia scelta è caduta su una classica torta farcita… ma come avrete notato la cosa più particolare è la forma! Questo originale stampo l’ho comprato alla Lidl che sotto le feste con le sue offerte…

Mamma Shelob

Premetto che questa non è proprio un post da “ricetta” ma è più che altro un’idea per Halloween. Come potete vedere ho creato un ragno con delle polpette! Ho fatto le zampe con del peperone rosso e gli occhi con le fette di olive nere. Non mangio carne di manzo da almeno 10 anni e…